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Valle de Aras
21,50 € IVA incluido
IVA incluido
42,50€ / kg
| Peso | 1,5 kg |
| Embutidos | Caña de Lomo |
| Raza | Raza de Cerdo Ibérico |
La caña de Lomo Ibérico de Cebo es procedente de cerdos de campo, criados en la dehesa de Guijuelo, alimentados a base de cereales, pastos y bellota.
De gran sabor y exquisito paladar. Es extraída de la parte más noble del cerdo, de un sabor salado y adobado.
Se embute en tripa natural o artificial y se somete a curación en bodega.
Su mantenimiento y conservación es artesanal y con una elaboración tradicional y materias primas de la mejor calidad para conseguir el mejor sabor y aroma.
Nuestra caña de lomo es rica en proteínas frente a las grasas.
Al ser un producto curado puede consumirse crudo, ideal para servir como tapa o elaborar una gran cantidad de recetas.
Lomo ibérico, pimentón, sal, ajo, especias naturales (orégano), azúcares, dextrosa, conservadores (E-250, E252) y antioxidante (E-301)
Azúcares....................................0,5 g
Hidratos de Carbono..................0,5 g
Grasas.......................................20,7 g
de las cuales saturadas..............6,68 g
Monoinsaturados........................8,65 g
Poliinsaturados...........................3,17 g
Sal...............................................3,67 g
Etiqueta Negra
Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.
Etiqueta Blanca
Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.
Etiqueta Verde
Cerdos con entre el 50-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas y frutos del bosque.
Etiqueta Roja
Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.
Antes de comprar, fíjese en el color del precinto y en el color de la etiqueta de los productos Ibéricos. Norma de calidad para la carne, el jamón la paleta y la caña de lomo ibérica (RD 4/2014).
