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Caña lomo ibérico de cebo 50% ibérica Guijuelo

Valle de Aras

21,50 € IVA incluido

42,50€ / kg

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Peso 1,5 kg
Embutidos Caña de Lomo
Raza Raza de Cerdo Ibérico

Caña lomo ibérico de cebo 50%  ibérica Guijuelo

La caña de Lomo Ibérico de Cebo es procedente de cerdos de campo, criados en la dehesa de Guijuelo, alimentados a base de cereales, pastos y bellota.

De gran sabor y exquisito paladar. Es extraída de la parte más noble del cerdo, de un sabor salado y adobado.

Se embute en tripa natural o artificial y se somete a curación en bodega.

Su mantenimiento y conservación es artesanal y con una elaboración tradicional y materias primas de la mejor calidad para conseguir el mejor sabor y aroma.

Nuestra caña de lomo es rica en proteínas frente a las grasas.

Al ser un producto curado puede consumirse crudo, ideal para servir como tapa o elaborar una gran cantidad de recetas.

Ingredientes

Lomo ibérico, pimentón, sal, ajo, especias naturales (orégano), azúcares, dextrosa, conservadores (E-250, E252) y antioxidante (E-301)

Valores Nutricionales para 100 gr.

Energía..................................... 1344 kJ / 323 kcal


Proteínas.................................. 34g

Azúcares....................................0,5 g

Hidratos de Carbono..................0,5 g

Grasas.......................................20,7 g

de las cuales saturadas..............6,68 g

Monoinsaturados........................8,65 g

Poliinsaturados...........................3,17 g

Sal...............................................3,67 g

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Este producto está clasificado como:
  • Etiqueta Negra
    Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

Otras clasificaciones:
  • Etiqueta Blanca
    Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.

  • Etiqueta Verde
    Cerdos con entre el 50-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas y frutos del bosque.

  • Etiqueta Roja
    Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.

Infórmese de que producto está adquiriendo:

Antes de comprar, fíjese en el color del precinto y en el color de la etiqueta de los productos Ibéricos. Norma de calidad para la carne, el jamón la paleta y la caña de lomo ibérica (RD 4/2014).

Tocino Panceta 100% Ibérica de Bellota  250gr Aprox