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Jamón

En Nuestra tienda online podrás comprar todos los jamones con la mejor selección y garantía de valle de aras, comprar jamón Ibérico de bellota, Cebo y Cebo de Campo.  Comprar Jamón de Teruel nunca fue tan fácil con Valle de Aras. 

En 2014 se implantó el sistema oficial de etiquetado por colores que ayuda a detectar inmediatamente si el tipo de j...

En Nuestra tienda online podrás comprar todos los jamones con la mejor selección y garantía de valle de aras, comprar jamón Ibérico de bellota, Cebo y Cebo de Campo.  Comprar Jamón de Teruel nunca fue tan fácil con Valle de Aras. 

En 2014 se implantó el sistema oficial de etiquetado por colores que ayuda a detectar inmediatamente si el tipo de jamón, desde el porcentaje hasta el tipo de alimento que recibió.

Negro, 100% ibérico y de bellota. El mejor "Pata Negra".

Rojo, al menos 50% ibérico, alimentado con bellota.

Verde, al menos 50% ibérico, "cebo de campo" (recursos de la dehesa y algunas bellotas).

Blanca, al menos 50% ibérica, "cebo" (alimento).

Desde Valle de Aras, trabajamos con todas las marcas líderes en el mercado. Sánchez Romero Carvajal, Cinco Jotas 5J, Montesierra, Dehesa del Conde, Flor Sierra de Jabugo, Joselito.

La elaboración del jamón en sí es bastante simple: todo lo que se necesita es sal, aire y tiempo, controlando bien la temperatura y la humedad durante todo el proceso. La curación del jamón puede tardar al menos 14 meses, aunque algunos productores los curan hasta 36 meses. Estos jamones son mucho más oscuros, más ricos y perduran en el paladar después de un tiempo.

Compra tu Jamón cortado a cuchillo o deshuesado en nuestra Tienda Online Valle de Aras.

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