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Queso Curado Mahon - Menorca Mercadal

18,80 €/Kg

ELIGE PESO
4,70 €
Impuestos incluidos
Cantidad

02689
Español Español Vaca Vaca Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Queso Curado Mahon-Menorca Mercadal

Exquisito queso curado procedente de la isla de Menorca con D.O.

  • • Formato de 2,2 kg aprox. de 6 a 9 meses. También en cuñas de diferentes tamaños.
  • • Posee un olor más intenso, que nos recuerda a cuero limpio, animal y cava de maduración.
  • • La textura es algo más friable pero sigue teniendo buena mantecosidad.
  • • En boca conserva una acidez muy elegante y bien integrada en su conjunto. Aparecen notas de cuero curtido, madera envejecida y de maduración avanzada, con un ligero regusto a frutos secos y un picante muy agradable. Posee una alta persistencia en boca y las notas salinas no destacan en su conjunto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético465 kcal /1696,3 kJ
  • Grasas 38,5 g
  • De las cuales saturadas24,3 g
  • Hidratos de Carbono1,4 g
  • De las cuales azúcares1,4 g
  • Proteínas25,8 g
  • Sal2,4 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados, Huevo y derivados

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Vaca
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada

Referencias específicas

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