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Queso Curado Mahon - Menorca Mercadal
18,80 €/Kg
Queso Curado Mahon-Menorca Mercadal
Exquisito queso curado procedente de la isla de Menorca con D.O.
- • Formato de 2,2 kg aprox. de 6 a 9 meses. También en cuñas de diferentes tamaños.
- • Posee un olor más intenso, que nos recuerda a cuero limpio, animal y cava de maduración.
- • La textura es algo más friable pero sigue teniendo buena mantecosidad.
- • En boca conserva una acidez muy elegante y bien integrada en su conjunto. Aparecen notas de cuero curtido, madera envejecida y de maduración avanzada, con un ligero regusto a frutos secos y un picante muy agradable. Posee una alta persistencia en boca y las notas salinas no destacan en su conjunto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético465 kcal /1696,3 kJ
- Grasas 38,5 g
- De las cuales saturadas24,3 g
- Hidratos de Carbono1,4 g
- De las cuales azúcares1,4 g
- Proteínas25,8 g
- Sal2,4 g
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados, Huevo y derivados
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Vaca
- Tipo de Leche
- Leche Pasteurizada
Referencias específicas
Opiniones
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Idioma:
Español
English GB
Moneda: