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Queso Cabra Luna Nueva Mini Elvira Garcia

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Elvira Garcia
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Queso Cabra Luna Nueva Mini Elvira Garcia

Luna Nueva queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con mohos. Leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería. Tratamiento a los que se somete acidificado por la fermentación sufrida durante la coagulación acídoláctica.

INGREDIENTES

Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético379 kcal /1571 kJ
  • Grasas33,2 g
  • De las cuales saturadas23,5 g
  • Hidratos de Carbono1,9 g
  • De las cuales azúcares0,5 g
  • Proteínas18,2 g
  • Sal0,12 g

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Cabra
Tipo de Leche
Leche Cruda

Referencias específicas

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