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Queso de Servilleta Cabra Hoya de la Iglesia

24,45 € / Kg 

PESO
6,10 €
Impuestos incluidos
Cantidad

00529
Español Español Valencia Valencia Cabra Cabra Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Queso de Servilleta Tierno de Cabra Hoya de la Iglesia

El Queso Tierno de cabra de Hoya de la Iglesia es un queso exquisito de Hoya de la Iglesia. Está elaborado con leche cruda. Una cuajada láctica de sabor agradable cubierta por una corteza de moho natural con un toque picante. Su pasta es de color blanca y semiciega, de textura fina y casi mantecosa, con pocos agujeros en su interior, signo inconfundible en la calidad del queso. Peso 2.5 kg aproximadamente.

INGREDIENTES

Leche de cabra pasteuriada, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácteos y sal.

VALORES NUTRICIONALES PARA 100 GR.

Valor energético..................................1572 kJ / 379 kcal

Humedad............................................41,4 g

Cenizas...............................................3,3 g

Proteína Bruta......................................22,4 g

Hidratos de carbono (por diferencia)........1,3 g

de los cuales azúcares............................1,0 g

Grasa Bruta...........................................31,6 g

de los cuales saturadas............................22,98 g

Insaturados............................................8,62 g

Poliinsaturados........................................1,36 g

Monoinsaturados......................................7,26 g

Sodio......................................................0,49 g

Sal (a partir del sodio)...............................1,22 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Cabra
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada
Tipos de Quesos
Servilleta
Maduración
Tierno + de 7 Días
Quesos de España
Valencia

Referencias específicas

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