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Queso Rulo de Cabra Cremoso

14,90 € / kg

PESO
3,70 €
Impuestos incluidos
Cantidad

03246
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Queso Rulo de Cabra Nacional Cremoso

Queso madurado con moho blanco comestible, elaborado a partir de leche de cabra pasterizada. Este queso, de textura fina y untosa y color blanco marfil, tiene un sabor suave y característico. Está elaborado en la provincia de Jaén. En los últimos tiempos el queso rulo de cabra se ha convertido en indispensable en ensaladas, tiene multitud de aplicaciones en elaboraciones culinarias, ya sea a la plancha, caramelizado, gratinado o desmenuzado. Cada pieza se presenta envasada en blister individual lo que garantiza las mejores condiciones higiénicas.

Pocos quesos son tan versátiles como el clásico rulo de cabra en formato 1kg, ideal para ensaladas, con pan tostado, para tomar solo e incluso para pasarlo por la plancha.


Su fina capa de penicillium aparece durante la maduración en secadero con condiciones específicas de temperatura y humedad, y es esta capa la que le da un sabor delicioso y diferente.

Conservación: 

Mantener refrigerado a una temperatura entre 0º y 5ºC.

INGREDIENTES

Queso de cabra madurado con moho: Leche de cabra pasterizada (98,6%), sal (1,2%), fermentos lácticos, cuajo (0,1%) y Penicillium (0,1%).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético327 kcal /1353 kJ
  • Grasas 28,3 g
  • De las cuales saturadas19,35 g
  • Hidratos de Carbono1,5 g
  • De las cuales azúcares0,8 g
  • Proteínas16,5 g
  • Sal1,25 g

DECLARACION DE ALÉRGENOS 

Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa).

Puede contener trazas de Frutos de cascara (almendra). No contiene gluten, APTO PARA CELIACOS.

Dirigido a todo el público en general, a excepto alérgicos a la leche y frutos de cascara.

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Cabra
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada
Tipos de Quesos
Rulo de Cabra
Maduración
Tierno + de 7 Días

Referencias específicas

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