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Queso Boffard Curado Et Verde

13,40€ / kg 

PESO
3,35 €
Impuestos incluidos
Cantidad

00527
Boffard
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Queso Boffard Curado Et Verde

La principal característica de Boffard Artesano es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja. De esta manera y tras una curación de un mínimo de 4 meses en nuestras bodegas, el queso es volteado, cepillado y bañado en aceite para conseguir un aroma suave pero rico en matices y un sabor que le convierte en un inconfundible Queso Boffard. 

Boffard Artesano es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.

Este queso curado está realizado con leche cruda de vaca y de oveja, con una curación superior a 4 meses en nuestras bodegas.

Tiene un aroma único y un gran sabor que provoca una tierna sensación.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y conservador E-252, corteza no comestible.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético428 kcal /1774 kJ
  • Grasas 36 g
  • De las cuales saturadas26 g
  • Hidratos de Carbono1 g
  • De las cuales azúcares0,5 g
  • Proteínas25 g
  • Sal1,96 g

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja y Vaca
Tipo de Leche
Leche Cruda
Maduración
Curado + de 105 Días
Quesos de España
Castilla y Leon

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