Queso Mezcla Curado Etiqueta Roja Los Cameros
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Queso Mezcla Curado Etiqueta Roja Los Cameros
El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra, con una mimada curación con baños de aceite de oliva y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.
Posee un sabor distinguido e intenso, mantiene una imagen artesanal por su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva, una imagen que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia, el queso. Queso referente en las últimas ediciones de los Premios Cincho, Premios Gourmet y Premios Internacionales World Cheese Awards.
PREMIOS
1er Premio Gourmet. Madrid, 2004.
1er Premio Cincho. Castilla y León, 2004.
2º Premio Gourmet. Madrid, 2005.
1er Premio Gourmet. Madrid, 2006.
2º premio Cincho. Castilla y León, 2006.
1er Premio Gourmet. Madrid, 2007.
Oro en los Premios World Cheese Awards. Londres, 2007.
Super Oro en los Premios World Cheese Awards. Birmingham, 2010.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), fermentos lácticos, cuajo ovino, conservador (lisozima de huevo) y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético424 kcal /1756 kJ
- Grasas 36,3 g
- De las cuales saturadas33,8 g
- Hidratos de Carbono0,8 g
- De las cuales azúcares0,8 g
- Proteínas23,5 g
- Sal1,8 g
INFORMACIÓN ALÉRGENO
Leche y sus derivados (incluida la lactosa) (leche de vaca, oveja y cabra), huevos (lisozima) y productos a base de huevos, cereales con gluten y productos derivados, (ausencia).
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Cabra, Oveja y Vaca
- Tipo de Leche
- Leche Pasteurizada
- Maduración
- Curado + de 105 Días
- Quesos de España
- La Rioja
Referencias específicas
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