Queso Azul Cremoso Basajo Oveja Leche Cruda de Italia
59,80 €/Kg
Queso Azul Cremoso Basajo Oveja Leche Cruda de Italia
Queso fabricado con leche cruda de oveja con un periodo mínimo de maduración de 6 meses. Es un queso azul cremoso envejecido en vino blanco. Sabor armonioso único, fusión-en-la-boca, con regusto azucarado al vino.
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium roqueforti, vino blanco passito, uva deshidratada en la corteza.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético357 kcal /1478 kJ
- Grasas 32 g
- De las cuales saturadas24,5 g
- Hidratos de Carbono5,3 g
- De las cuales azúcares0 g
- Proteínas19 g
- Sal3,5 g
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados, sulfitos
Ficha técnica
- Quesos por país
- Italia
- Quesos por Animal
- Oveja
- Tipo de Leche
- Leche Cruda
- Tipos de Quesos
- Azul
Referencias específicas
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Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Se presenta con la corteza cepillada y con un baño de aceite de oliva virgen extra.
Es un queso artesano con más de 6 meses de curación, madurado lentamente otorgando al queso un aroma agradable e intenso con larga presencia en boca.
INGREDIENTES
Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal, conservador E-252.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético838 kcal /1602 kJ
- Grasas32 g
- De las cuales saturadas25,6 g
- Hidratos de Carbono<0,5 g
- De las cuales azúcares<0,5 g
- Proteínas21 g
- Sal1,6 g
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