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Queso Boffard Curado Reserva Et Roja

16,85 €/Kg

PESO
4,20 €
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Boffard
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Queso Boffard  Curado Reserva Et Roja

Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación mínima de 8 meses. Tiene sabor un pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.

Elaborados con leche cruda de oveja de raza manchega en Valladolid (Castilla y León), siguiendo la tradición castellana, y frotados cuidadosamente con aceite de oliva virgen para que penetre en el queso y lo proteja de impurezas. La maduración en bodega oscila entre los 8 y los 18 meses.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja (origen España).fermentos lácticos.cuajo y sal.Conservador E-252. Corteza no comestible frotada con aceite vegetal. Establizante: cloruro cálcico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético477 kcal / kJ
  • Grasas 41 g
  • De las cuales saturadas30 g
  • Hidratos de Carbono1 g
  • De las cuales azúcares0,5 g
  • Proteínas g
  • Sal1,8 g

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja
Tipo de Leche
Leche Cruda
Maduración
Curado + de 105 Días
Quesos de España
Castilla y Leon

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