Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero
20,15 €/kg
Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.
El romero aplicado en la corteza del queso La Antigua Añejo penetra poco a poco, haciendo que el producto adquiera todo el sabor de esta hierba aromática tan conocida.
Curación de más de 12 meses
Ingredientes
Leche cruda de oveja, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácticos, cuajo, sal y romero
Valores Nutricionales para 100 gr.
Valor energético.....................................................................1860 kJ / 449 kcal
Grasas...................................................................................37,2 g
de las cuales saturadas.............................................................26,63 g
Hidratos de carbono..................................................................<1,0
de los cuales azúcares...............................................................<0,5
Almidon...................................................................................<0,5
Proteínas..................................................................................26,6 g
Sal...........................................................................................1,71 g
Cenizas.....................................................................................4,2 g
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Huevo, Leche (incluida lactosa)
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Oveja
- Tipo de Leche
- Leche Cruda
- Maduración
- Añejo + de 270 Días
- Quesos de España
- Castilla y Leon
Referencias específicas
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