Valle de Aras
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Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero

20,15 €/kg

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5,05 €
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A03E02
Quesería La Antigua Fuentesauco
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Queso de Oveja Añejo La Antigua con Romero

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.

El romero aplicado en la corteza del queso La Antigua Añejo penetra poco a poco, haciendo que el producto adquiera todo el sabor de esta hierba aromática tan conocida.

Curación de más de 12 meses

Ingredientes

Leche cruda de oveja, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácticos, cuajo, sal y romero

Valores Nutricionales para 100 gr.

Valor energético.....................................................................1860 kJ / 449 kcal

Grasas...................................................................................37,2 g

de las cuales saturadas.............................................................26,63 g

Hidratos de carbono..................................................................<1,0

de los cuales azúcares...............................................................<0,5

Almidon...................................................................................<0,5

Proteínas..................................................................................26,6 g

Sal...........................................................................................1,71 g

Cenizas.....................................................................................4,2 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Huevo, Leche (incluida lactosa)

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja
Tipo de Leche
Leche Cruda
Maduración
Añejo + de 270 Días
Quesos de España
Castilla y Leon

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