25,85 €/kg
Queso don Apolonio elaborado con leche de oveja pasterizada, maduración mínima de 15 meses, forma cilíndrica y aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha.
Se recomienda conservar en el refrigerador.
Este producto es reconocido por su sabor intenso y su bouquet profundo y aromático, característico de su maduración avanzada. Se presenta con aspecto pálido, envejecido y firme al tacto, con una textura compacta. Al paladar resulta pleno.
Leche pasterizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
Leche y derivados, huevos y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1614kcal | 390 kJ |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | |
| Hidratos de Carbono | 2,3 g |
| de los cuales azucares | |
| Proteinas | 24 g |
| Sal | 0,5 g |
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