22,25 €/kg
Elaborado a partir de leche cruda de oveja, este queso de más de 12 meses ha sido madurado con el hollejo de la uva Tempranillo.
Una producción limitada a la época de la vendimia, hace de este queso de oveja uno de los más demandados y apreciados por los expertos paladares amantes del queso. Un queso con historia, pues no hay ni habrá mejor combinación que un buen queso con un buen vino, sobre todo si son de la misma tierra. La mejor combinación en un bocado único para este "queso de uva".
Curación de más de 12 meses.
Leche de oveja, cuajo natural, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, y sal. Corteza natural.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 446 kcal | 1866 kJ |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 25,4 g |
| Hidratos de Carbono | 1,3 g |
| de los cuales azucares | 1,3 g |
| Proteinas | 27 g |
| Sal | 2,1 g |
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