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Queso de Oveja Semicurado El Casero

16,30€/kg

PESO
4,05 €
Impuestos incluidos
Cantidad

04057
Español Español Oveja Oveja Leche Cruda Leche Cruda

Queso de Oveja Semicurado El Casero

Es un exquisito queso manchego de Piqmar, tiene una curación que oscila entre los 7 y los 9 meses recibiendo en ese periodo de tiempo los cuidados que le dan un sabor único. En su elaboración se utiliza la leche de oveja cruda que se obtiene a diario en las propias instalaciones de la quesería.

Este queso se presenta en formato de: 1,5 – 2,8 Kgrs

Tiene una maduración de 7 – 9 meses.

Elaborado en Queserías Pirmar, se trata de una quesera familiar situada en el pueblo manchego de Casas de Haro (Cuenca).

Queserías Piqmar elabora quesos de la leche procedente de sus propias ovejas manchegas. Comercializan dos marcas, Piqmar para los quesos tiernos, viejo en manteca y al romero y la marca »El Casero» para sus quesos semi curados y curados con Denominación de Origen Manchego

INGREDIENTES

Queso elaborado con leche de oveja cruda, endurecedor, cloruro cálcico, conservador lisozima (derivada de huevo), fermetnos lácticos, cuajo y sal común. Corteza no comestible.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético387 kcal /1619 kJ
  • Grasas32,1 g
  • De las cuales saturadas22,3 g
  • Hidratos de Carbono1,26 g
  • De las cuales azúcares1,26 g
  • Proteínas23,24 g
  • Sal0,65 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derviados. Huevo y derivados.

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja
Tipo de Leche
Leche Cruda

Referencias específicas

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