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Queso Oveja Pago Los Vivales Gran Reserva

4,60 € IVA incluido

18,55 €/Kg

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QUESO OVEJA PAGO LOS VIVALES GRAN RESERVA

Queso curado con una maduración lenta y constante de más de 16 meses, donde encontramos una pasta firme, de color pajizo amarillento uniforme, con un corte limpio a temperatura ambiente, pcos ojos mecanicos y una textura todavía fundente en boca, a pesar de su edad, pero con un sabor fuerte y elegante, muy agradable, sin estridencias, aromático intenso con toques afrutados (frutos secos) y con larga persistencia en boca. En definitiva es un queso muy equilibrado en tacto, gusto, aroma y persistencia.

INGREDIENTES

Leche cruda de nuestras ovejas, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos, sal, conservante E-252.

VALORES NUTRICIONALES PARA 100 GR.

Valor Energético........................................1997 kJ / 472 kcal

Grasas.....................................................39,7 g

de las cuales saturadas..............................29,45 g

monoinsaturadas.......................................10,1 g

poliinsaturadas..........................................1,8 g

Hidratos de carbono....................................2,63 g

de los cuales azúcares.................................2,63 g

Proteínas...................................................25,91 g

Sal............................................................1,78 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Contiene leche, para toda la población, incluso celiacos, excepto alérgicos a la leche y productos derivados.

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