Valle de Aras
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Queso Oveja Trufado Cuñas Sansueña

38,60 €/Kg

PESO
9,65 €
Impuestos incluidos
Cantidad

04281
Sansueña
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Español Español Oveja Oveja Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Queso Oveja Trufado Cuñas Sansueña

Con cuajos naturales realizamos la coagulación de la leche. La cuajada pasa a la llenador para ser introducida con un 5% de trufa negra en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza. Natamicina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético451 kcal /1868 kJ
  • Grasas41 g
  • De las cuales saturadas30 g
  • Hidratos de Carbono1 g
  • De las cuales azúcares<0,5 g
  • Proteínas23 g
  • Sal1,6 g

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada

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