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Queso Oveja Trufado Cuñas Sansueña 300gr
38,60 €/Kg
Queso Oveja Trufado Cuñas Sansueña
Con cuajos naturales realizamos la coagulación de la leche. La cuajada pasa a la llenador para ser introducida con un 5% de trufa negra en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza. Natamicina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético451 kcal /1868 kJ
- Grasas41 g
- De las cuales saturadas30 g
- Hidratos de Carbono1 g
- De las cuales azúcares<0,5 g
- Proteínas23 g
- Sal1,6 g
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Oveja
- Tipo de Leche
- Leche Pasteurizada
Referencias específicas
Opiniones
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Idioma:
Español
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