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Queso Oveja Vino Toro Chillon

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QUESO OEVJA VINO TORO CHILLON

El Queso de Toro con Vino Tinto es un queso de oveja semi/tierno y bajo en sal, elaborado con un toque de vino tinto en la masa, que nada más fabricarlo se sumerge en cubas de vino tinto de Toro durante 15 días.
El sabor empieza recordando a las leches frescas y, a medida que lo degustamos, aparece el toque del vino, muy suave, ya que la proporción es mínima.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos, sal y conservante, (lisozima derivado del huevo).

VALORES NUTRICIONALES

Valor energético....................................1885 kJ/450 Kcal

Grasas.................................................36 g

de las cuales saturadas..........................

Hidratos de carbono...............................5 g

de los cuales azúcares............................

Proteínas..............................................25 g

Sal......................................................

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