Torta del Casar La Aldea Extremeña 550 gr.
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Unidad
Torta del Casar La Aldea Extremeña 550 gr.
El Queso Torta del Casar es un queso 100% natural. Se elabora con leche cruda de oveja utilizando procesos muy naturales con un cuajado vegetal especialmente creado por los propios fabricantes del queso Torta.
El queso Torta del Casar tiene una corteza ligera y fina. La textura es muy cremosa y con un sabor muy intenso hasta el punto en que se funde en el paladar. Es un queso con mucho caracter.
El Torta de Casar se elabora de una forma muy artesanal y se utiliza un cuajo vegetal específico lo que le confiere un característico y apreciado punto picante.
Como consejos a la hora de presentar este magnífico queso, se corta la corteza superior y con una paleta o cuchillo se extrae toda la pasta del interior, que es perfecta para untar. La tapa superior la puedes utilizar después para conservar el queso durante el tiempo que se tarde en consumirlo y no pierda ni un ápice de sabor ni aroma.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo vegetal, sal
Valores Nutricionales para 100 gr.
Valor energético..............................................1635 kJ / 394 kcal
Grasas.............................................................32,8 g
de las cuales G. Saturadas................................19,9 g
Carbohidratos....................................................2,3 g
de los cuales azúcares........................................<0,5 g
Proteínas............................................................22,5 g
Sal.......................................................................1,7 g
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Oveja
- Tipo de Leche
- Leche Cruda
Referencias específicas
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Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Se presenta con la corteza cepillada y con un baño de aceite de oliva virgen extra.
Es un queso artesano con más de 6 meses de curación, madurado lentamente otorgando al queso un aroma agradable e intenso con larga presencia en boca.
INGREDIENTES
Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal, conservador E-252.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético838 kcal /1602 kJ
- Grasas32 g
- De las cuales saturadas25,6 g
- Hidratos de Carbono<0,5 g
- De las cuales azúcares<0,5 g
- Proteínas21 g
- Sal1,6 g
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