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Queso de Cabrales Teyedu
66,60 €/Kg
Queso de Cabrales Teyedu
El queso Cabrales Teyedu de Pepe Bada es un tipo de queso azul, que cuenta con la Denominación de Origen Protegida "Queso Cabrales".
Mejor Queso Azul del Mundo en los World Cheese Awards, probamos el queso el Teyedu, que ha sido también mejor queso D.O.P. Cabrales y mejor queso de España
Este queso se elabora artesanalmente y se fía su desarrollo a la Naturaleza, y al buen hacer del maestro afinador Pepe Bada, el alma tras la Quesería Arangas en Tielve.
Es un queso de pasta azul autoprensada y madurado en cueva, leche cruda de vaca.
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, cuajo y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético380 kcal /1590 kJ
- Grasas 31 g
- De las cuales saturadas19 g
- Hidratos de Carbono3,88 g
- De las cuales azúcares0,5 g
- Proteínas22 g
- Sal2,8 g
Ficha técnica
- Quesos por país
- Español
- Quesos por Animal
- Vaca
- Tipo de Leche
- Leche Cruda
- Tipos de Quesos
- Cabrales
- Maduración
- Curado + de 105 Días
- Quesos de España
- Asturias
Referencias específicas
Opiniones
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