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Wensleyd Chocolate y Naranja

25,25 €/Kg

PESO
6,30 €
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Cantidad

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Ilchester
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Inglaterra Inglaterra Vaca Vaca Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Wensleyd Chocolate y Naranja

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave. 

Es un Queso elaborado con leche de vaca que combina el sabor suave del Wensleydale con trozos de chocolate y de naranja. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de quesos o como postre.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca, piel de naranja caramelizada (9%) (piel de naranja, sirope de glucosa, azúcar, ácido cítrico), chocolate con leche (7%).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético382 kcal /1590 kJ
  • Grasas 27 g
  • De las cuales saturadas17 g
  • Hidratos de Carbono18 g
  • De las cuales azúcares14 g
  • Proteínas16 g
  • Sal1 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados

Mas Información: 

El Wensleydale es un queso producido en la ciudad de Hawes en Wensleydale (Yorkshire del Norte, Inglaterra). Hay cinco tipos principales:

Real Yorkshire Wensleydale, elaborado normalmente en moldes con peso, oscilando su tamaño del pequeño disco plano conocido como truckle (rueda) que está muy prensado y conservado con cera hasta piezas mayores. Es un queso suave con un sabor algo ácido a miel.
Mature Wensleydale (Wensleydale viejo), más duro y con más sabor que la versión Real Yorkshire, muy apreciado por los expertos.
Extra Mature Wensleydale (extra viejo), el más fuerte, envejecido durante 9 meses.
Blue Wensleydale, con vetas azules y producido en diversos tamaños. Tiene un sabor muy fuerte pero es menos salado que el clásico queso azul británico Stilton.
Oak Smoked Wensleydale (ahumado con roble), ahumado en frío para obtener un queso con una textura y acidez especiales.

Ficha técnica

Quesos por país
Inglaterra
Quesos por Animal
Vaca
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada
Tipos de Quesos
Wensleydale

Referencias específicas

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