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Queso Azul Villa Provenzal
  • Queso Azul Villa Provenzal
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Gouda Azul Villa Provenzal

25,95 €/kg 

PESO
6,49 €
Impuestos incluidos
Cantidad

04565
Holanda Holanda Vaca Vaca Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Gouda Azul Villa Provence

El Gouda Azul Villa Provence es un queso artesano con tomillo y romero. Se elabora con leche de vaca pasteurizada. Lo que hace que este queso tan especial es su gusto particular y su color azul. El gouda azul tiene una maduración aproximada de 8 semanas. Este gouda Villa Provenzal es ideal para una tabla de quesos.

El queso Gouda es el queso holandés por excelencia. Representa más del 50% de todo el queso producido en Holanda. La mitad de su producción se exporta a otros países. El término "gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen neerlandés.

El término "Noord-Hollandse Gouda" ("gouda de Holanda Septentrional") está registrado en la UE como una denominación de origen protegida. Lo curioso de esto es que la ciudad de Gouda está ubicada en la provincia de Holanda Meridional; sin embargo, los quesos del tipo gouda procedentes de Holanda Septentrional tienen mejor reputación por su calidad.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, sal, 0,4% romero, 0,3% tomillo, cuajo vegetal, colorante natural (extracto de espirulina), conservador: E251, E1105 (lisozima de Huevo).

Corteza no comestible.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético1593 kcal /384 kJ
  • Grasas 31 g
  • De las cuales saturadas21 g
  • Hidratos de Carbono0 g
  • De las cuales azúcares0 g
  • Proteínas26 g
  • Sal1,7 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche (trazas de lactosa) y huevo.

Ficha técnica

Quesos por país
Holanda
Quesos por Animal
Vaca
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada
Tipos de Quesos
Gouda

Referencias específicas

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Ficha técnica 04565

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