10,95 €/kg
Procede de cerdos blancos, que llegan a ofrecer un sabor y características similares a las piezas ibéricas. Procedentes de cerdos alimentados de piensos muy ricos en cereales, son piezas de auténtica calidad, capaces de poder satisfacer los paladares más exigentes, 100% naturales.
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
Jamón de cerdo blanco, sal, azúcares, nitrato potásico (E-252), nitrito sódico (E-250) y corrector de acidez (E-331).
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 212 kcal /1001,56 kJ |
| Grasas | 14,56 g |
| de las cuales saturadas | 10,31 g |
| Hidratos de Carbono | 0,01 g |
| de los cuales azucares | 0,01 g |
| Proteinas | 26,51 g |
| Sal | 8,64 g |
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