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JAMON TREVELEZ ET. NEGRA IGP PRADOS DE VILLAREAL

13,75 € / Kg 

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Raza de Cerdo Duroc Raza de Cerdo Duroc I.G.P Trévelez I.G.P Trévelez Mínimo 24 meses Mínimo 24 meses Piensos de cereales y legumbres Piensos de cereales y legumbres

JAMON TREVELEZ ET. NEGRA IGP PRADOS DE VILLAREAL

Jamón con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trevélez “Prados de Villa Real” con más de 2 años de curación natural al aire limpio y frío de la sierra de Trevélez en la Alpujarra Granadina. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.

Recomendado para los paladares más exigentes. Ideal para una ocasiones especiales.

Origen

Explotaciones controladas tanto raza como alimentación. Jamón de hembra con linea paternal Duroc.

Elaboración

Curación y maduración lenta y pausada en nuestras bodegas naturales en la localidad Alpujarreña de Trevélez.

INGREDIENTES

Sal marina y jamón de cerdo, sin aditivos añadidos, sin nitratos ni nitritos, sin azúcar.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Ninguno

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético242 kcal /1100 kJ
  • Grasas 13,6 g
  • De las cuales saturadas5,6 g
  • Hidratos de Carbono0,0 g
  • De las cuales azúcares0,0 g
  • Proteínas29,91 g
  • Sal2,58 g

Ficha técnica

Raza
Raza de Cerdo Duroc
Curación
Mínimo 24 meses
Alimentación
Piensos de cereales y legumbres
Denominaciones de Origen Jamón Blanco
I.G.P Trévelez

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