Jamón 100% Duroc Veteado en trozos
Jamón 100% Duroc Veteado, loncheado y envasado al vacío
Jamón 100% Duroc Veteado
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Jamón 100% Duroc Veteado, loncheado y envasado al vacío
Jamón 100% Duroc Veteado

Jamón 100% Duroc Veteado

02668
127,08 €
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Raza de Cerdo Duroc
Valle de Aras

Jamón Veteado Duroc


El Jamón Gran Reserva Duroc tiene una gran cantidad de infiltración de grasa en su interior conocida con "veteado" que sumado a sus mas de 20 meses de curación al natural, siempre dentro de unas condiciones óptimas de temperatura y humedad hace que sea uno de los mayores manjares de la dieta mediterránea gracias a su bajo contenido en sal y su exquisito sabor.

CONSERVACIÓN

Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.

INGREDIENTES

Pernil de cerdo 100% Duroc, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331), conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301).

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 374 kcal /1563 kJ
Grasas 22 g
de las cuales saturadas 6,5 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas 43 g
Sal 2,6 g

TIENDA

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