Caña de lomo ibérico de cebo 50% raza ibérica Guijuelo

Valle de Aras

21,50 € tax incl.

37€ / kg

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Weight 1,5 kg
Charcuterie Caña de Lomo
Race Raza de Cerdo Ibérico

Caña de lomo ibérico de cebo 50% raza ibérica Guijuelo
Procedentes de cerdos de campo, criados en la dehesa de Guijuelo, alimentados a base de cereales, pastos y bellota. De gran sabor y exquisito paladar. Extraída de la parte más noble del cerdo, es salada y adobada. Se embute en tripa natural o artificial y se somete a curación en bodega. Mantenimiento y conservando la artesanía tradicional en su elaboración conseguimos el mejor sabor y aroma. Nuestra caña de lomo es rica en proteínas frente a las grasas.

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