jamón de bellota 100% ibérico de ibesa d.o. los pedroches

383,63 € IVA incluido

51,15€ / kg

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Precinto Jamón Ibérico Precinto Negro - Bellota 100% Ibérico
Curación 42 meses
Denominaciones de Origen Jamón Ibérico D.O.P Los Pedroches

 Jamón de Bellota 100% Ibérico de Ibesa D.O. Los Pedroches

Jamón procedente de cerdo de raza ibérica pura y alimentado con bellota y hierba en nuestras dehesas de la Comarca de Los Pedroches (Córdoba). Su calidad y procedencia está certificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Los Pedroches, que tiene unos controles más estrictos que los que obliga el Ministerio de Agricultura para el resto de ibéricos.

Más de 42 meses de curación.

Jamón galardonado con el Primer Premio en la Primera Cata a Ciegas de las cuatro Denominaciones de Origen de Ibérico de España (Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Huelva y Pedroches. Marzo 2011).

 

Los jamones son curados en su bodega natural ubicada en Villanueva de Córdoba, donde pueden llegar hasta los 60 meses en función de el peso y la añada.

 

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    Antes de comprar, fíjese en el color del precinto y en el color de la etiqueta de los productos Ibéricos. Norma de calidad para la carne, el jamón la paleta y la caña de lomo ibérica (RD 4/2014)

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    Jamón de Bellota 100% Ibérico Joselito
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