Jamón Ibérico Cebo de Campo Belloterra

240,00 € IVA incluido

32€ / kg

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Precinto Jamón Ibérico Precinto Verde - Cebo de Campo Ibérico

Jamón ibérico 75% de Cebo de Campo elaborado de forma artesanal por Belloterra, empresa tradicional de Pozoblanco adscrita a la Denominación de Origen Los Pedroches, que cuenta con una producción propia de cerdos ibéricos puros y extensas dehesas de encinas, quejigos y alcornoques, en las que sus cerdos se crían y engordan en libertad, aprovechando los recursos naturales que este ecosistema ofrece la dehesa fuera del periodo de montanera (de marzo a septiembre), fundamentalmente pastos naturales y acompañados de piensos de cereales.

Además, Belloterra cuenta con la garantía de la Norma de Calidad del Ibérico, no sólo por su elaboración artesanal con una curación lenta en bodega que propicia unas extraordinarias características sensoriales a los mismos, sino también por los métodos tradicionales de crianza del ganado en pureza, respetuosos con la dehesa, constituyendo un verdadero sistema ganadero sostenible que posibilita a su vez la obtención de los productos de Cerdo Ibérico Puro de más alta calidad.

Reconocimientos y Certificaciones de Calidad del productor:

“ENCINA DE ORO” al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches en 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017.
GREAT TASTE AWARD 2014 y 2016, galardón concedido al “Jamón Ibérico Puro de Bellota”
Belloterra cuenta con las certificaciones IFS food y BRC. Estas dos certificaciones garantizan tanto la legalidad, como la seguridad y calidad de los productos elaborados por esta empresa.

Todos nuestros jamones son seleccionados uno a uno, por nuestros profesionales. Visitamos todas las dehesa, granjas, bodegas y fabricas para poder seleccionar los mejores productos.

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    Este producto está clasificado como:
    • Etiqueta Negra
      Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

    Otras clasificaciones:
    • Etiqueta Blanca
      Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.

    • Etiqueta Verde
      Cerdos con entre el 50-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas y frutos del bosque.

    • Etiqueta Roja
      Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.

    Infórmese de que producto está adquiriendo:

    Antes de comprar, fíjese en el color del precinto y en el color de la etiqueta de los productos Ibéricos. Norma de calidad para la carne, el jamón la paleta y la caña de lomo ibérica (RD 4/2014).

    jamón de bellota 100% ibérico de ibesa d.o. los pedroches
    Este producto está clasificado como:
    • Etiqueta Blanca
      Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.

    Otras clasificaciones:
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      Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

    • Etiqueta Verde
      Cerdos con entre el 50-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas y frutos del bosque.

    • Etiqueta Roja
      Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.

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    Jamón Ibérico de Cebo Valle de Aras
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      Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

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    • Etiqueta Blanca
      Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.

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      Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.

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    Jamón de Bellota 100% Ibérico Joselito
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    Jamón de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal
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    Jamón Ibérico de Cebo Belloterra
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    Jamón de Bellota 100% Ibérico Martin Hierro D.O. Jabugo
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      Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

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    Jamón Ibérico de Cebo de Campo Al Corte
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    Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas 5J Osborne