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Queso Gamonéu del Valle, D.O.P.

8,75 € IVA incluido

35€ / Kg 

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Quesos por país Español
Quesos por Animal Cabra y Vaca
Tipo de Leche Leche Cruda
Quesos de España Asturias

Queso Gamonéu del Valle D.O.P. Asturiano 

El Queso Gamonéu es un queso azul ahumado y curado. Se elabora con leche cruda de vaca y cabra. Entre 3 y 4 meses de maduración. Reconocido como uno de los mejores del mundo.

Queso de corteza natural, delgada, ligeramente ahumado lo que le da un color siena tostado y madurado en cueva le aporta tonalidades rojizas, verdes y azuladas.
Tiene un sabor característico pleno, sólido, con predominio suave de humo y un punto ligeramente picante. El interior es banco o blanco-amarillento con leves afloraciones verde-azuladas en los bordes. La pasta que se desmenuza al cortarlo es de consistencia dura o semidura, con ojos pequeños y regularmente repartidos.
Conserva un aroma con suaves toques de humo limpio y penetrante que aumenta con la maduración y hace las delicias de los paladares más exquisitos.

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    ¿Qué dicen los clientes?

    Francisco

    atencionalcliente@valledearas.com

    Magnífica atención mezclada con productos de gran calidad a buen precio. ¿Se puede pedir más?

    Pedro

    atencionalcliente@valledearas.com

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    Isabel

    atencionalcliente@valledearas.com

    Muy buenos productos, todo genial hemos comprado varias veces y ningún problema

    Javier

    atencionalcliente@valledearas.com

    Muy profesionales, expertos maestros queseros y gran selección de jamones y productos gourmet.