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Queso Pecorino Moliterno al Tartufo Trufa Negra

17,25 € IVA incluido

69€ / Kg

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Quesos por país Italia
Quesos por Animal Oveja
Tipo de Leche Leche Cruda
Tipos de Quesos Pecorino

Queso Pecorino Moliterno al Tartufo con Trufa Negra

Queso  típico italiano elaborado a base de leche pasteurizada de oveja que en su curación está entretejido con generosas y profundas virutas de trufa negra. A diferencia de otros procesos de elaboración , la trufa se se agrega después del envejecimiento del queso mediante la inyección de una pasta elaborada con trufas negras. El queso es demasiado salado para comer con embutidos, pero es maravilloso solo o con nueces y peras.  Su maduración es de 3 meses.

Ingredientes: Leche de Oveja pasteurizada, trufa Negra Molida (4%), sal, Aceite de Oliva Bio Virgen, Cuajo, Aroma Naturales.

INFORMACION NUTRICIONAL 100GR.
Energia (kcal)431
Energia (Kj) 1790
Proteinas 29,6g.
Hidratos de carbono 0
Grasas 34,5g.
Grasas saturadas 22g.
Sal 1,8g.
Materia Grasa 34,5%
M.G./E.S. 50,9%
Humedad 32,2%
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    ¿Qué dicen los clientes?

    Francisco

    atencionalcliente@valledearas.com

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    Pedro

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