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Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas 5J Osborne

175,00 € IVA incluido

35€ / kg 

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Precinto Jamón Ibérico Precinto Negro - Bellota 100% Ibérico

Paleta de bellota 100% ibérica Cinco Jotas

La paleta Cinco Jotas es un producto rico y saludable, y forma parte de la dieta mediterránea; nuestra paleta es la articulación delantera de cerdo ibérico puro alimentado exclusivamente de bellotas. Elaborada a partir de una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica.

Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante toda su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La bellota aporta al animal un alto porcentaje de ácido oleico que confiere a la paleta características saludables demostradas científicamente.

La paleta Cinco Jotas favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud.  Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.

Conservación:

En casa, la paleta debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibida, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen.

En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario: un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible y un afilador son los elementos básicos para poder sacar todo el rendimiento a cada pieza.

Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa de la propia paleta.

Ingredientes:

Paletilla de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331(iii) y conservante E-252. Sin gluten.

Todos nuestros jamones son seleccionados uno a uno, por nuestros profesionales. Visitamos todas las dehesa, granjas, bodegas y fabricas para poder seleccionar los mejores productos.

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    Este producto está clasificado como:
    • Etiqueta Negra
      Cerdos de raza 100% ibérica criados en total libertad y alimentados con bellota en la dehesa y frutos del campo.

    Otras clasificaciones:
    • Etiqueta Blanca
      Cerdos alimentados sólo con pienso y criados en un cebadero, es decir privados de libertad.

    • Etiqueta Verde
      Cerdos con entre el 50-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas y frutos del bosque.

    • Etiqueta Roja
      Cerdos con un 50%-75% de raza Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellota y frutos del campo.

    Infórmese de que producto está adquiriendo:

    Antes de comprar, fíjese en el color del precinto y en el color de la etiqueta de los productos Ibéricos. Norma de calidad para la carne, el jamón la paleta y la caña de lomo ibérica (RD 4/2014).

    Paleta Ibérica Bellota Ibesa

    ¿Qué dicen los clientes?

    Francisco

    atencionalcliente@valledearas.com

    Magnífica atención mezclada con productos de gran calidad a buen precio. ¿Se puede pedir más?

    Pedro

    atencionalcliente@valledearas.com

    Especialidades en sus productos de inmejorable calidad... Atención al cliente muy amable y buen servicio.

    Isabel

    atencionalcliente@valledearas.com

    Muy buenos productos, todo genial hemos comprado varias veces y ningún problema

    Javier

    atencionalcliente@valledearas.com

    Muy profesionales, expertos maestros queseros y gran selección de jamones y productos gourmet.