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Queso Cabra Leche Pasteurizada Noruego Acaramelizado 250 gr.

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Cabra Cabra Leche Pasteurizada Leche Pasteurizada

Queso Cabra Leche Pasteurizada Noruego Acaramelizado 250 gr.

El queso Gudbrandsdalen (gjetost) es un queso tradicional de Noruega que se acostumbra a servir en el desayuno pero también puede consumirse en otros momentos del día. Tiene un característico color marrón y comúnmente se hace con suero que se calienta lentamente hasta que se evapora el agua y los azúcares de la leche forma una pasta marrón algo caramelizada. Luego, se le agrega leche o crema a esta mezcla. Posteriormente esta mezcla se cuaja y despues se prensa.

INGREDIENTES

Cuajo de suero dulce, leche pasteurizada de cabra, nata, leche pasteurizada de vaca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético448 kcal /1869 kJ
  • Grasas29 g
  • De las cuales saturadas19 g
  • Hidratos de Carbono36 g
  • De las cuales azúcares31 g
  • Proteínas11 g
  • Sal0,7 g

Ficha técnica

Quesos por Animal
Cabra
Tipo de Leche
Leche Pasteurizada

Referencias específicas

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