Valle de Aras
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Queso Oveja Artesano Leche cruda Valle de Aras

23,00 €/Kg

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Valle de Aras
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Queso Oveja Artesano Leche cruda Valle de Aras

Queso artesano curado elaborado con leche cruda de oveja. La curación durante más de 150 días y el cuidado constante durante todo el proceso de maduración dotan a este queso de un sabor genuino. De pasta firme y compacta, se caracteriza por sus pequeños agujeros y grietas, y su agradable regusto picante, con leves toques salados y ácidos. Su corteza semidura presenta un color dorado al haber sido bañada en aceite de oliva virgen extra, el mejor conservante natural de nuestra tierra.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, conservador (E-252), tratamiento superior de la corteza (E-235), E-20.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • VALORES NUTRICIONALES por 100g
  • Valor Energético408 kcal /1710 kJ
  • Grasas 35 g
  • De las cuales saturadas25 g
  • Hidratos de Carbono0 g
  • De las cuales azúcares0 g
  • Proteínas22 g
  • Sal1,6 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados

Ficha técnica

Quesos por país
Español
Quesos por Animal
Oveja
Tipo de Leche
Leche Cruda

Referencias específicas

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