Wensleyd Mango/Naranja

Queso elaborado con leche de vaca que combina el sabor suave del Wensleydale con trozos de mango y de naranja. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de quesos o como postre.

INGREDIENTES

Queso Wensleydale (Leche Pasteurizada, Fermentos Lácticos, Sal, Enzimas), Mango (15%): Azúcar De Caña, Mango, Ácido Cítrico, Conservadores (Dióxido De Azufre SULFITOS, (Sulfcara De Naranja Confitada (7%): Cáscara De Naranja, Sirope De Glucosa, Azúcar, Regulador De Acidez (Ácido Cítrico), Fructosa, Conservador (Sorbato De Potasio)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

• VALORES NUTRICIONALES por 100g
• Valor Energético365 kcal /1516 kJ
• Grasas 24,5 g
• De las cuales saturadas15,6 g
• Hidratos de Carbono18,9 g
• De las cuales azúcares17 g
• Proteínas16,6 g
• Sal1,0 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados, Sulfitos.

Mas Información: 

El Wensleydale es un queso producido en la ciudad de Hawes en Wensleydale (Yorkshire del Norte, Inglaterra). Hay cinco tipos principales:

Real Yorkshire Wensleydale, elaborado normalmente en moldes con peso, oscilando su tamaño del pequeño disco plano conocido como truckle (rueda) que está muy prensado y conservado con cera hasta piezas mayores. Es un queso suave con un sabor algo ácido a miel.
Mature Wensleydale (Wensleydale viejo), más duro y con más sabor que la versión Real Yorkshire, muy apreciado por los expertos.
Extra Mature Wensleydale (extra viejo), el más fuerte, envejecido durante 9 meses.
Blue Wensleydale, con vetas azules y producido en diversos tamaños. Tiene un sabor muy fuerte pero es menos salado que el clásico queso azul británico Stilton.
Oak Smoked Wensleydale (ahumado con roble), ahumado en frío para obtener un queso con una textura y acidez especiales.