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Paleta artesana 100% Duroc Valle de Aras
05310
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11,25 €/Kg
Paleta artesana 100% Duroc Valle de Aras
Paleta de jamón duroc extra grasos y con un bajo contenido en sal. Su corte en V permite que nuestra paleta de jamón duroc Valle de Aras tenga una esmerada y prolongada curación en bodega natural y les confiere un aroma y sabor exquisitos, y una textura jugosa, convirtiéndolos en los favoritos de nuestros clientes.
La pieza presenta 18 meses de curación en bodega natural, zona de Sierra Morena. Sólo en esta zona, Los Pedroches, se dan las condiciones perfectas para que nuestro producto cumpla con los estándares de calidad máximos exigidos por nuestros clientes.
Paletas de jamón duroc seleccionados de hembras o machos castrados de la raza Duroc.
Sin gluten. Sin Lactosa.
CONSERVACION
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
INGREDIENTES
Paleta de jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E-252, E-250), antioxidante E-301.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 212 kcal /887 kJ |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| Hidratos de Carbono | 0,6 g |
| de los cuales azucares | 0,10 g |
| Proteinas | 30 g |
| Sal | 2,9 g |
TIENDA
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