Cabeza de Jabalí Suprema con Pistachos
18,05 €/Kg
Cabeza de Jabalí Suprema con Pistachos
La cabeza de jabalí ibérica con pistachos partiendo de las piezas cárnicas más nobles, como carrillada, se elabora este producto que une a la exquisitez de la materia prima un magnífico acabado aromático gracias a los pistachos añadidos durante la elaboración. La presentación se culmina con una cobertura de tocino y a su alrededor.
INGREDIENTES
Careta, lenguas y magro de cabeza de cerdo, cobertura de gelatina (agua, grasa y corteza de cerdo, gelificantes-alginato sódico y fosfato cálcico-, sal, aroma, corrector de acidez –ácido cítrico-, conservador –sorbato potásico-, espesantes –gomas de xantana y arrofínal-todextrina de maíz, azúcar y jarabe de glucosa), gelatina de cerdo, sal, especias y condimentos, vino de Oporto, pistachos (1%), estabilizadores (difosfato y trifosfato sódicos), azúcar, conservadores (diacetato y nitrito sódicos) antioxidantes (isoascorbato y citrato sódicos), potenciador.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- VALORES NUTRICIONALES por 100g
- Valor Energético255 kcal /1190 kJ
- Grasas23 g
- De las cuales saturadas8 g
- Hidratos de Carbono2 g
- De las cuales azúcares0,5 g
- Proteínas18 g
- Sal2 g
Ficha técnica
- Embutidos
- Otros Curados
Referencias específicas
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