Chistorra

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La chistorra es un embutido español tradicional elaborado con carne de cerdo. Se cree que su origen se remonta a la región de Navarra en el siglo XVI. Se caracteriza por su sabor picante (depende de la pieza) y su textura crujiente. Se suele servir como aperitivo o como parte de un plato principal. Puedes degustarla sola o acompañada de pan, patatas fritas, etc.