Paletas

Descubre todo nuestro catálogo de paletas al mejor precio

Las paletas son una delicia culinaria de origen español que combina la calidad de la carne de cerdo con la tradición de la curación a mano. Como quizás ya sepas, estas piezas se elaboran con las patas delanteras del cerdo, en lugar de las traseras (jamones). Muchos de estos cerdos están criados en libertad y alimentados con una dieta natural que incluye bellotas, pastos y cereales, además de una larga curación para alcanzar un punto óptimo de madurez y sabor. Con una textura suave y sabrosa, y un sabor intenso y complejo, estas paletas son el alimento perfecto para cualquier ocasión, como tentempié, bocadillo o para cocinar. Una delicia para los amantes de la carne de alta calidad. 

Se clasifican según el porcentaje de sangre ibérica en la raza del cerdo, siendo las paletas ibéricas de bellota las de mayor calidad y precio debido a la alimentación con bellotas y pastos naturales.

Explora nuestra selección y descubre la diversidad de paletas que ofrecemos. Desde la Paleta Ibérica de Bellota, con su intensidad y profundidad de sabor, hasta la Paleta Serrana, ideal para quienes buscan un toque suave pero memorable. Cada una de nuestras paletas es un homenaje a la riqueza gastronómica de nuestra región.

En Valle de Aras, no solo te ofrecemos productos excepcionales, sino también la confianza y seguridad de saber que cada compra es un paso hacia una experiencia gastronómica sin precedentes. Nos comprometemos con la calidad, desde la selección de la materia prima hasta el momento en que nuestros productos llegan a tu mesa.