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Tierno
Vaca
Pasteurizada
Animal
Nacional
Suave
Arzúa-Ullua
11,50 €
Unidad
El queso Arzúa Ulloa con denominación de origen, es un queso suave con sabor lácteo y un toque ligeramente ácido, poco salado y mantecoso. Es de pasta color blanco marfil, con pocos ojos y corteza fina.
Tiempo de maduración a partir de 8 días.
Combina estupendamente con vinos blancos jóvenes ácidos y frescos, como los Ribeiros, o con tintos gallegos jóvenes.
Leche entera pasteurizada de vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y corrector de acidez, conservadores E-202 y E-235.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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Valor nutricional | por 100 grs. |
Valor energético | 311 kcal /1288 kJ |
Grasas | 26,5 g |
de las cuales saturadas | 17,4 g |
Hidratos de Carbono | 0,1 g |
de los cuales azucares | 0,1 g |
Proteinas | 18,1 g |
Sal | 0,39 g |