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Bonito del Norte en Aceite de Oliva Summum Yurrita
El Bonito del Norte procede de la costera del Golfo de Vizcaya de los meses de verano. Es capturado con artes de pesca tradicionales por barcos que respetan las reservas Marinas haciendo una gestión pesquera sostenible. Tras una selección cuidadosa del Bonito más fresco, se procede a cortar y seleccionar la ventresca, se cuecen los lomos y se limpian eliminando la piel exterior por expertas manos que generación tras generación se han dedicado a la elaboración de estas conservas.
INGREDIENTES
Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Bonito del Norte.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 177 kcal /742 kJ |
| Grasas | 6,8 g |
| de las cuales saturadas | 4,9 g |
| Hidratos de Carbono | 1,10 g |
| de los cuales azucares | 0,3 g |
| Proteinas | 27,9 g |
| Sal | 1,0 g |
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