57,00 €/kg
El salchichón estrella, el Salchichón Cular Superior, se elabora con las carnes más nobles de cerdas seleccionadas y se condimenta con pimienta negra en grano, pimienta blanca molida y sal para ofrecer un sabor distinguido. Al estar embutida con tripa de doble capa, se favorece un proceso lento de secado, lo que le aporta un sabor personal y permite desplegar todos sus sabores característicos. El tiempo de curación oscila entre las diecisiete y las veinte semanas y cada pieza puede llegar a pesar hasta 1,3 kg. Para su comercialización se presentan en un estuche individual y una medalla identificativa.
Jamón, paleta, lomo y panceta de cerdo, sal, pimienta, conservador (E-252). Conservar en lugar fresco y seco. Sin nitritos añadidos.
Producto apto para celíacos. No contiene alérgenos. (En la planta de fabricación, se utilizan ingredientes que pueden contener soja, lactosa y proteínas de leche. Controlamos las posibles contaminaciones cruzadas en nuestras líneas mediante la planificación de la fabricación y los programas de limpieza).
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1616 kcal /389 kJ |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de Carbono | <0,5 g |
| de los cuales azucares | <0,5 g |
| Proteinas | 31 g |
| Sal | 4,7 g |
TIENDA
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