Queso Gamonéu del Valle

Queso Gamonéu del Valle

00902
8,75 €
Impuestos incluidos

35,00 €/kg 

ELIGE PESO


Gamoneu

Queso azul

Mezcla

Leche cruda

Animal

Nacional

Fuerte

Queso Zamorano
Valle de Aras

Queso Gamonéu del Valle


El Queso Gamonéu es un queso azul ahumado y curado. Se elabora con leche cruda de vaca y cabra. Entre 3 y 4 meses de maduración. Reconocido como uno de los mejores del mundo.

Queso de corteza natural, delgada, ligeramente ahumado lo que le da un color siena tostado y madurado en cueva le aporta tonalidades rojizas, verdes y azuladas.

Está hecho con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, y contiene nutrientes esenciales como calcio, hierro y vitamina A. Disfruta del sabor auténtico de España con el Queso Gamoneu del Valle.

NOTA DE CATA

Tiene un sabor característico pleno, sólido, con predominio suave de humo y un punto ligeramente picante. El interior es banco o blanco-amarillento con leves afloraciones verde-azuladas en los bordes. La pasta que se desmenuza al cortarlo es de consistencia dura o semidura, con ojos pequeños y regularmente repartidos. Conserva un aroma con suaves toques de humo limpio y penetrante que aumenta con la maduración y hace las delicias de los paladares más exquisitos.

INGREDIENTES

Leche cruda de vaca-cabra-oveja, fermentos, cuajo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Contiene leche y derivados.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 453 kcal /1879 kJ
Grasas 37 g
de las cuales saturadas 26 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas 29 g
Sal 1,5 g

TIENDA

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