26,25 €/Kg
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura. Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
Jamón de cerdo mangalica y sal.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 272 kcal /1138 kJ |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 5,3 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| de los cuales azucares | 0 g |
| Proteinas | 32 g |
| Sal | 5 g |
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura. Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
Jamón de cerdo mangalica y sal.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 272 kcal /1138 kJ |
| Fats | 16 g |
| Saturates | 5,3 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| Sugars | 0 g |
| Protein | 32 g |
| Salt | 5 g |
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