Listado de productos por marca Pico Melero

Pico Melero es una marca de queso manchego DOP elaborada por la empresa Quesería Sardón, ubicada en la localidad de Sardón de Duero, en la provincia de Valladolid, España. La empresa fue fundada en 1994 por la familia González, que se propuso elaborar quesos manchegos de alta calidad.

Los quesos Pico Melero se elaboran con leche de oveja manchega, que se recoge de los ganaderos asociados a la empresa. La leche se pasteuriza y se mezcla con cuajo, lo que hace que se cuaje. La cuajada se corta en pequeños trozos y se coloca en moldes, donde se deja madurar durante un período de tiempo.