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Paleta Duroc 100% Trevélez Nevadensis
04011
Sin stock
45,00 €
Impuestos incluidos
9,00 €/kg
Paleta Duroc Nevadensis. La paletilla se elabora con las patas delanteras del cerdo. Con un mínimo de 12 meses de curación natural al aire limpio y frío de la sierra en la Alpujarra Granadina. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.
CONSERVACIÓN:
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que la paleta esté colgada o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo y sal marina.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 275 kcal / kJ |
| Grasas | 16,6 g |
| de las cuales saturadas | 7,5 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| de los cuales azucares | 0 g |
| Proteinas | 31,5 g |
| Sal | 2,5 g |
:
Raza de Cerdo Duroc
:
Raza de Cerdo Duroc
CONSERVACIÓN:
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que la paleta esté colgada o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo y sal marina.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 275 kcal / kJ |
| Fats | 16,6 g |
| Saturates | 7,5 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| Sugars | 0 g |
| Protein | 31,5 g |
| Salt | 2,5 g |
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