Queso Viejo Ciudad de Sansueña

Queso Viejo Trufado Ciudad de Sansueña

04281
9,60 €
Impuestos incluidos

38,39 €/Kg

PESO
Las cuñas del queso viejo Ciudad de Sansueña se elaboran con cuajos naturales, realizando la coagulación de la leche. La cuajada pasa a un llenador para ser introducida con un 5% de trufa negra en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza. Natamicina.

ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 451 kcal | 1868 kJ
Grasas 41 g
de las cuales saturadas 30 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares <0,5 g
Proteinas 23 g
Sal 1,6 g
Sansueña
: Viejo
: Oveja
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Fuerte
Sansueña
: Viejo
: Oveja
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Fuerte
Las cuñas del queso viejo Ciudad de Sansueña se elaboran con cuajos naturales, realizando la coagulación de la leche. La cuajada pasa a un llenador para ser introducida con un 5% de trufa negra en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza. Natamicina.

ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 451 kcal | 1868 kJ
Fats 41 g
Saturates 30 g
Carbohydrates 1 g
Sugars <0,5 g
Protein 23 g
Salt 1,6 g

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