Queso Viejo Ciudad de Sansueña

Queso Viejo Trufado Ciudad de Sansueña

04281
Producto disponible con otras opciones
8,56 €
Impuestos incluidos

34,22 €/Kg

PESO



Sansueña

Viejo

Oveja

Pasteurizada

Animal

Nacional

Fuerte
Valle de Aras

Queso Viejo con Trufas Ciudad de Sansueña

Las cuñas del queso viejo Ciudad de Sansueña se elaboran con cuajos naturales, realizando la coagulación de la leche. La cuajada pasa a un llenador para ser introducida con un 5% de trufa negra en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.

También tenemos <a href="https://valledearas.com/es/queso-de-oveja/129-queso-anejo-de-oveja-ciudad-de-sansuena.html">queso curado Ciudad de Sansueña</a>.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza. Natamicina.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y sus derivados.

Información Nutricional
Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 451 kcal | 1868 kJ
Grasas 41 g
de las cuales saturadas 30 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares <0,5 g
Proteinas 23 g
Sal 1,6 g

TIENDA

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