Rodez
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Queso de Vaca Añejo Rodez

00593
5,99 €
Impuestos incluidos

23,50 €/kg

PESO


Rodez

Añejo

Vaca

Leche cruda

Animal

Internacional

Fuerte

Francia
Valle de Aras

Queso Rodez


Queso de leche cruda de vaca, madurado en bodega a baja temperatura durante al menos seis meses.

La alimentación de las vacas se basa en hierba y pastos locales permitiendo la producción de una leche asociada al "savoir-faire" o destreza ancestral del quesero, consiguiendo un queso recio, de sabor equilibrado y ligeramente picante.

El queso Rodez presenta una perfecta combinación entre valores nutricionales y alta digestibilidad.

Para obtener un kilo de Rodez se necesitan 13 litros de leche de la zona de origen. Ofrece un importante aporte de proteínas, vitaminas, fósforo y calcio que se concentran en la pasta y perduran durante el periodo de maduración.

Este queso es el compañero ideal para combinar con vino o frutas y para enriquecer todo tipo de recetas. De consistencia particular, este queso permite ser degustado tanto en trozos como rallado.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservante E-1105 (derivada del huevo). Corteza no comestible. Contiene conservantes (E-202 y E-235) y colorante (E-172).

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y huevo.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 470 kcal /1966 kJ
Grasas 40 g
de las cuales saturadas 28 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas 25 g
Sal 1,7 g

TIENDA

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