Chaumes

Chaumes

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200 gr



Chaumes

Tierno

Vaca

Pasteurizada

Internacional

Intenso

Francia
Valle de Aras

Chaumes

Chaumes pertenece a la gran familia de los quesos de pasta blanda de corteza lavada. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su corteza se lava regularmente con agua salada durante su maduracion, para darle mas ternura y sabor.

Tiene una corteza humeda con reflejos anaranjados y cobrizos. Pero su sabor es mucho menos impetuoso: es franco y constante, generoso sin tener demasiado cuerpo.

Chaumes sale de las bodegas de maduración al cabo de tres o cuatro semanas, el tiempo que tarda en adquirir la textura muy flexible y melosa que le da su identidad.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y productos derivados (incluido lactosa).

Información Nutricional
Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 337 KCal /1396 kJ
Grasas 29 g
de las cuales saturadas 21 g
Hidratos de Carbono <0,5 g
de los cuales azucares <0,5 g
Proteinas 19 g
Sal 2,2 g

TIENDA

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