Chaumes

Chaumes

04196
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200 gr

Chaumes pertenece a la gran familia de los quesos de pasta blanda de corteza lavada. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su corteza se lava regularmente con agua salada durante su maduracion, para darle mas ternura y sabor. Tiene una corteza humeda con reflejos anaranjados y cobrizos. Pero su sabor es mucho menos impetuoso: es franco y constante, generoso sin tener demasiado cuerpo. Chaumes sale de las bodegas de maduración al cabo de tres o cuatro semanas, el tiempo que tarda en adquirir la textura muy flexible y melosa que le da su identidad.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y productos derivados (incluido lactosa).

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 337 KCal /1396 kJ
Grasas 29 g
de las cuales saturadas 21 g
Hidratos de Carbono <0,5 g
de los cuales azucares <0,5 g
Proteinas 19 g
Sal 2,2 g
Chaumes
: Tierno
: Vaca
: Pasteurizada
: Internacional
: Intenso
: Francia
Chaumes
: Tierno
: Vaca
: Pasteurizada
: Internacional
: Intenso
: Francia
Chaumes pertenece a la gran familia de los quesos de pasta blanda de corteza lavada. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su corteza se lava regularmente con agua salada durante su maduracion, para darle mas ternura y sabor. Tiene una corteza humeda con reflejos anaranjados y cobrizos. Pero su sabor es mucho menos impetuoso: es franco y constante, generoso sin tener demasiado cuerpo. Chaumes sale de las bodegas de maduración al cabo de tres o cuatro semanas, el tiempo que tarda en adquirir la textura muy flexible y melosa que le da su identidad.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y productos derivados (incluido lactosa).

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 337 KCal /1396 kJ
Fats 29 g
Saturates 21 g
Carbohydrates <0,5 g
Sugars <0,5 g
Protein 19 g
Salt 2,2 g

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