84,12€ / Kg.
Este queso está elaborado gracias a una cuidadosa selección de leche procedente exclusivamente de rebaños que pastan en las alturas del Parque Nacional del Gran Sasso y Monti della Laga. La equilibrada mezcla de fermentos garantiza que se produzca un pecorino con una pasta cocida y quebradiza de color amarillo pajizo con ligeros agujeros.
Queso elaborado en Italia con leche entera pasteurizada de oveja con adición de cuajo, sal y fermentos lácticos.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1532 kj 366.1 kcal |
| Grasas | 27.30 |
| de las cuales saturadas | 18.84g |
| Hidratos de Carbono | 0.10g |
| de los cuales azucares | 0 |
| Proteinas | 30g |
| Sal | 1.90g |
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