Su carrito
No hay más artículos en su carrito
Queso Azul Valdeón Picos de Europa
04766
7,25 €
Impuestos incluidos
29,00 €/kg
Queso azul elaborado durante todo el año con materias primas como la leche de vaca y cabra. Su maduración es larga hasta conseguir el punto entre semicurado y curado.
NOTA DE CATA:
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Su sabor es intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1600kj 386kcal |
| Grasas | 31.20g |
| de las cuales saturadas | 21.95g |
| Hidratos de Carbono | 3.g |
| de los cuales azucares | <0.50g |
| Proteinas | 23.20g |
| Sal | 2.29g |
:
Curado
Queso azul
Semicurado
Queso azul
Semicurado
:
Mezcla
:
Pasteurizada
:
Animal
:
Nacional
:
Queso de Valdeón
:
Curado
Queso azul
Semicurado
Queso azul
Semicurado
:
Mezcla
:
Pasteurizada
:
Animal
:
Nacional
:
Queso de Valdeón
NOTA DE CATA:
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Su sabor es intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1600kj 386kcal |
| Fats | 31.20g |
| Saturates | 21.95g |
| Carbohydrates | 3.g |
| Sugars | <0.50g |
| Protein | 23.20g |
| Salt | 2.29g |
Una selección que marca la diferencia
Realizamos una cuidadosa selección de nuestros mejores productos para que los disfrutes con quien tu elijas.
TIENDA
Otros productos
Pase sobre la imagen para ampliar
