Queso Azul Picos de Europa
Queso Azul Valdeón Picos de Europa
Queso Azul Valdeón en cuña
Queso Azul Picos de Europa
Queso Azul Valdeón Picos de Europa
Queso Azul Valdeón en cuña

Queso Azul Valdeón Picos de Europa

04766
Producto disponible con otras opciones
6,20 €
Impuestos incluidos

24,80 €/kg

PESO



Curado
Queso azul
Semicurado

Mezcla

Pasteurizada

Animal

Nacional

Queso de Valdeón
Valle de Aras

Queso Azul Valdeón Picos de Europa


Queso azul elaborado durante todo el año con materias primas como la leche de vaca y cabra. Su maduración es larga hasta conseguir el punto entre semicurado y curado.

NOTA DE CATA

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Su sabor es intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%), sal, cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados.

TIENDA

Te puede interesar

NEWSLETTER

Suscríbete para saber más

Recibe información sobre la cultura del jamón y el queso y nuestras mejores ofertas.